Aller voir «Quignon sur rue», son four à pain ambulant et son kiosque à musique / cuisine est une expérience totale. Elle commence par l’odorat, quand le four à bois commence à chauffer une heure avant l’ouverture, cela se poursuit par la vue réjouissante des acteurs-cuisiniers qui pétrissent, garnissent, chantent, enfournent, dansent, bonimentent, avec une bonne humeur communicative. L’ouïe n’est pas en reste puisque tout le repas-spectacle est agrémenté d’une bande-son de choix, chaque chanson dictant son rythme et colorant de son humeur les gestes précis des cuistots de toujours ou d’un jour.

Pour mettre à contribution le public: cobaye dégustateur, plongeur collaboratif, pétrisseur amateur, tous les rôles lui sont possibles, au gré de la fantaisie des artistes. Un spectacle enlevé, sympathique, et beaucoup plus subtil qu’il ne semblerait au premier degré: c’est tout cela... et c’est surtout des pizzas réellement excellentes !!!